Менаџерот ја има клучната улога во угостителскиот сектор

Угостителскиот сектор изминативе години поради побарувачката на пазарот стануваа се поатрактивен но сепак проблем во охридскиот регион е сезонскиот ангажман.и заминувањето на младите  во странство  за поголеми плати што им отежнува на рестораните да најдат стручен кадар особено во екот на летната сезона.

Менаџерот според професорката Ангела Паскуале ја има клучната улога во работењето. 

Оние угостителски објекти кои имаат добар сервис и одржливост на квалитетот но и на цената  се исполнети во текот на целата година .

• Добрите познавачи сметаат дека без стручен и професионален кадар ќе биде тешко да с е одржи квалитето на услугата и имиџот на градот акко туристичка дестинација.